Gohappylive.com, JAKARTA–Humble Baker kembali menghadirkan inovasi baru bagi pecinta kuliner dengan meluncurkan donat gandum yang diklaim lebih sehat dibanding donat pada umumnya.
Produk terbaru ini hadir dengan 12 pilihan topping kekinian dan ditujukan bagi masyarakat yang ingin tetap menikmati camilan favorit tanpa rasa bersalah berlebihan.
Peluncuran donat gandum di gerai Humble Baker turut dihadiri sang owner sekaligus presenter Dedi Corbuzier bersama kedua anaknya, Azka Corbuzier dan Nada Tarina Putri.
CEO Humble Baker, Ibnu Pratama, mengatakan penggunaan gandum menjadi pembeda utama produk tersebut. Selain memiliki kandungan serat lebih tinggi, donat ini juga dibuat dengan kadar gula yang lebih rendah.
“Donat gandum hadir untuk membangkitkan kembali kenangan masa kecil masyarakat Indonesia yang akrab dengan donat klasik, namun dengan sentuhan yang lebih sehat. Donat gandum memiliki kandungan gula yang lebih rendah,” papar Chef Ibnu.
Menurutnya, produk ini menjadi alternatif bagi masyarakat yang ingin menjalani pola hidup sehat tanpa harus menghilangkan kenikmatan menikmati donat.
Dedi Corbuzier: Makan Donat Jadi Lebih ‘Less Guilty’
Sebagai pencinta donat, Dedi Corbuzier mengaku selama ini cukup ketat menjaga pola makan. Ia terbiasa menghitung kalori dan kandungan gula sebelum mengonsumsi makanan.
“Saya biasanya ngukur kalori, ngukur gula, dan sebagainya. Jadi jarang sekali makan donat. Paling seminggu sekali atau bahkan sebulan sekali,” ujarnya.
Menurut Dedi, kehadiran donat gandum membuat dirinya bisa menikmati camilan favorit dengan rasa bersalah yang lebih sedikit.
“Kalau ada donat dari gandum, rasa bersalahnya lebih berkurang. Bukan berarti ini makanan sehat sepenuhnya, tetapi lebih ke less guilty. Jadi makan dengan rasa bersalah yang lebih sedikit,” lanjut Dedi.
Meski demikian, ia mengingatkan bahwa makanan sehat tetap harus diimbangi pola makan yang baik secara keseluruhan.
“Berani gak makan donat ini tiap hari? Berani. Tapi yang enggak boleh itu habis makan donat, siangnya makan makanan tinggi kalori lagi, lalu ditutup minuman manis. Itu yang enggak boleh,” ujarnya.
Azka Corbuzier Akui Donat Jadi Camilan Favorit
Dalam kesempatan yang sama, Azka Corbuzier mengaku bukan tipe orang yang mudah menghabiskan makanan dalam jumlah besar. Namun, ia memiliki pengecualian untuk donat.
“Kalau makanan biasa saya susah makan banyak. Tapi kalau donat, karena enak dan ukurannya kecil, bisa makan lebih banyak,” kata Azka.
12 Varian Rasa Donat Gandum Humble Baker
Humble Baker menghadirkan 12 varian rasa donat gandum, di antaranya Cokelat Legendaris, Kopi Gula Aren, Cokelat OG, Tiramisu Syik Asik, Keju Banget, Cokelat Kacang Medan, Matcha Klasik, hingga Stroberi Manis.
Dedi Corbuzier dan Azka juga mencicipi sejumlah varian tersebut. Varian Tiramisu Syik Asik menjadi salah satu yang paling menarik perhatian karena memiliki isian melimpah dan rasa yang seimbang. Selain itu, Kopi Gula Aren dan Cokelat Kacang juga menjadi favorit para tamu.
Gunakan Minyak Khusus agar Donat Tidak Berminyak
Chef Ibnu menjelaskan bahwa meskipun donat tetap melalui proses penggorengan, Humble Baker menggunakan minyak dengan spesifikasi khusus sehingga hasil akhirnya tidak terasa berminyak.
“Minyak tentu tetap ada karena donat digoreng. Tetapi kami menggunakan minyak dengan spesifikasi tertentu sehingga donat tidak terasa oily dan minyaknya lebih mudah turun setelah proses penggorengan,” jelas Ibnu.
Ia menambahkan, proses pengembangan produk dilakukan dengan mempertimbangkan nilai nutrisi sekaligus mengikuti perubahan gaya hidup masyarakat yang kini semakin peduli terhadap kesehatan.
“Sekarang orang sudah lebih peduli dengan kesehatan. Bahkan tren anak muda berubah, dari nongkrong menjadi olahraga. Orang sekarang lebih bangga menunjukkan aktivitas lari, gym, atau padel. Karena itu kami ingin menghadirkan produk yang tetap nikmat tetapi lebih sesuai dengan gaya hidup sehat,” tuturnya.
Nada Tarina: Anak Muda Kini Makin Peduli Pola Hidup Sehat
Nada Tarina Putri menilai gaya hidup sehat kini semakin menjadi bagian dari keseharian generasi muda.
“Healthy lifestyle sekarang sudah menjadi bagian dari keseharian anak muda. Banyak pilihan makanan yang lebih sehat dan tidak harus membosankan. Jadi kita tetap bisa menikmati makanan yang enak sambil menjaga pola hidup sehat,” ujarnya.
Pentingnya Pola Makan Seimbang
Dedi juga mengungkapkan bahwa olahraga menjadi rutinitas wajib di keluarganya.
“Di keluarga saya ada aturan, enggak nge-gym, enggak makan. Jadi semua harus olahraga. Saya sendiri rutin gym dan renang, makanan juga dijaga dan dihitung kalorinya,” katanya.
Meski disiplin menjaga kesehatan, Dedi menegaskan bahwa tidak ada makanan yang sepenuhnya dilarang selama dikonsumsi secara seimbang.
“Boleh makan cheesecake, boleh makan donat, enggak ada masalah. Yang penting mayoritas pola makan kita tetap baik. Jangan bikin hidup susah. Nikmati saja, asal tetap seimbang,” pungkasnya.
Alamanda Cathartica 
Jasmine Sambac